Согласно новому исследованию клинических психологов, никакой реальной пользы утренняя чашка кофе не приносит, а стимулирующий эффект кофеина – ни что иное, как иллюзия.

В исследовании приняли участие 379 человек. В начале эксперимента испытуемым давали дозу кофеина или плацебо, после чего участники не употребляли кофеин на протяжении 16 часов. Затем авторы исследования проверяли диапазон реакций испытуемых и обнаружили небольшую разницу в уровне возбуждения между испытуемыми.

По данным исследования, изданного в онлайн журнале “Нейропсихофармакология” (Neuropsychopharmacology), люди, регулярно пьющие кофе, вырабатывают устойчивость к бодрящему и возбуждающему эффектам кофеина. Более того, активные потребители кофе ощущают бодрость от кофе не из-за стимулирующего действия кофеина, а благодаря нейтрализации абстинентного синдрома, вызванного перерывом в поступлении в организм кофеина. По словам авторов, учитывая, что кофеин повышает кровяное давление и уровень тревоги, никакого положительного эффекта кофе не оказывает.

Питер Роджерс, сотрудник факультета экспериментальной психологии университета Бристоля, автор исследования, сказал: «Результаты нашего исследования показывают, что мы не получаем выгоды от потребления кофеина – наше ощущение бодрости после приема кофеина — лишь возвращение к норме. С другой стороны, хоть кофеин и повышает уровень возбуждения, из-за привыкания, большинство потребителей кофеина практически не ощущают этого эффекта».

Половина участников исследования обычно не употребляли кофе, остальные же пили кофе регулярно. Всех испытуемых попросили оценить уровень тревоги, настороженности и выраженность головной боли перед, и после употребления кофеина или плацебо. Участников так же просили выполнить ряд компьютерных тестов на память, внимание и бдительность.

Люди, которые регулярно пили кофе, после получения плацебо, сообщили о снижении уровня возбуждения и усилении головной боли. Ни одного подобного сообщения не было получено от участников, получивших кофеин. Однако, уровень возбуждения после приема кофеина у регулярных потребителей кофе был не выше, чем у людей, не пьющих кофе и получивших плацебо. Эти данные подразумевают, что кофеин только возвращает людей, регулярно пьющих кофе, к “нормальному” состоянию.

Авторы также обнаружили, что генетическая предрасположенность к тревоге не влияет на частоту употребления кофеина. Фактически, люди с такой генетической предрасположенностью потребляют чуть больше кофе, чем остальные люди, из чего можно сделать вывод, что умеренное повышения уровня тревоги есть часть приятных ощущений, получаемых от кофеина.

Источник: Science Daily

Перевод подготовлен специально
для сайта psygrad.ru